DER VERBAND BIOLAND

Bereits 1971 gegründet, ist Bioland heute der größte deutsche Anbauverband des ökologischen Landbaues. Bioland steht für die Landwirtschaft der Zukunft. Denn der ökologische Landbau sorgt für eine gesunde Ernährung der Menschen, schützt Boden und Wasser und erhält unsere Umwelt in ihrer ganzen Vielfalt an Pflanzen und Tieren.

Was ist Bioland?

• Bioland ist ein bundesweiter Zusammenschluss von Landwirten, Gärtnern, Obstbauern, Winzern und Imkern.
• Bioland hat klare Richtlinien für die Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte, deren Einhaltung durch unabhängige Kontrollstellen streng kontrolliert wird.
• Bioland ist das geschützte Warenzeichen für Produkte, die nach Bioland-Richtlinien erzeugt und verarbeitet wurden.

 
Nach welchen Grundsätzen arbeiten Bioland-Verarbeiter?

• Nur Einsatz von Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau
• Geschmack und Inhaltsstoffe des Urproduktes sollen weitestgehend erhalten bleiben
• Qualität bedeutet: Gesundheits- und Genusswert sowie Umwelt und Sozialverträglichkeit
• Einsatz traditioneller Herstellungsverfahren, Verzicht auf gesundheitsschädigende Verarbeitungshilfsstoffe und Zusatzstoffe
• Verzicht auf Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe aus dem Bereich der Gentechnik
• Transparenz durch offene Deklaration aller Zutaten

 
Die Ziele des ökologischen Landbaues:

• Erzeugung gesunder Lebensmittel
• Schutz von Wasser, Boden und Luft
• Artgerechte Tierhaltung
• Biotop- und Artenschutz
• Energiesparender Einsatz von Rohstoffen und Betriebsmitteln
• Erhaltung und Sicherung von Arbeitsplätzen in der Landwirtschaft
• Erhaltung der Kulturlandschaft und der bäuerlichen Landwirtschaft